滝沢カレンのインスタレシピ名作20選

今回はインスタで話題の　＃カレンの台所 滝沢カレンの名作レシピを集めてみました♪

このインスタでのレシピ投稿ををきっかけに、レシピ本まで発売されています！

滝沢カレンは、 「生まれも育ちも日本なのに日本語が苦手」というキャラクターでバラエティ番組に引っ張りだこですが、本業はモデル、女優なので、インスタグラムのフォロワーも181万人と人気のアカウントです。

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クリスマス 自分のご褒美 見つけたかい？ この中にはたくさんのご褒美が詰まっています✨ 自分選びなり、誰かに選びなどご自由にしてください☘️という素敵な撮影しました🌳 FENDIさんを見てください💕

滝沢カレン／KAREN TAKIZAWA(@takizawakarenofficial)がシェアした投稿 – 2019年12月月1日午前5時06分PST

そんな滝沢カレン送る、真似できなさそうで意外とできる、おいしいレシピを紹介します！

滝沢カレンのレシピ｜＃カレンの台所 名作レシピ集

滝沢カレンのレシピ｜座布団ハンバーグ

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こんにちは😃 わたしの一番得意と言っても誰にも耳塞がなくてもいいのが、ハンバーグです❤️ 久しぶりに作らせていただきました🥰 私のハンバーグで言えることは、 500〜600gのお肉使って一気に何人家族だよとフライパンにしみじみ思われるほどたくさん作って食べない分は冷凍するのがお決まりです🍳 一人で大家族を妄想しながら作ると恥ずかしさも消えます。 そして豚肉と牛肉とのパワーバランスは、私は、豚肉が450〜500g:牛肉が150〜100gという豚肉が完全なる強さを持っています🌼 あとは、卵をひとつと塩胡椒と、つなぎにはお麩をかわいそうに思うくらい粉々にして使っています❣️ お麩を使うと、ヘルシーでありフワッフワの味になります😃 あとはマヨネーズ(えごまのマヨネーズを使ってる)を大1くらい入れて、混ぜて作ります✨ 丸い座布団を作る気持ちでお願いします！ 大きめに厚さも我慢しながら本気の座布団くらいにしていただけたら、 肉ジルがパンパンに膨らんでもすぐにぶち破って出てこないので私の気持ちとしてはおススメですが、俺は丸まった団子のようなハンバーグが食べたいんだ❣️と硬い人はどうぞ自由にハンバーグをお作りください🥰 今回和風にしましたが、和風のソースの仲間たちは、ポン酢(ゆずポン酢もいい)、みりんを大2〜3くらいと酒、砂糖またはハチミツ、醤油を大1〜2くらいのタレをブチブチに沸騰させて酒部分を飛ばしたら、出来上がりです🍚 味が濃い目のソースですので、備え付けのきのこおかずには塩胡椒くらいでハンバーグから流れ出てきたタレと絡めたら丁度良くなります🥰 あとはまた時間短縮たまごのレシピ作りました😊✨ 野菜炒めになったらいいなとおもう具材を入れましたが、わたしは、ニラ、人参、キャベツ、きのこを入れまして全部生のまま600wで4分くらいチンしましたら、フライパンにしっとりと塩胡椒をさせた卵を焼きあとあと、チンした、なんてことないさっぱり野菜を巻くだけです❤️ 昔からよくする卵料理で、お好み焼きは粉々しくてダイエットに辛いなってときにぴったりのお好み焼きと勘違いしながら食べてくれたら、助かります💓 あとはタコとトマトの和風サラダで全て終わりです🥰 野菜をたっぷりいれた夜ご飯で万が一残した分はいつも次の朝か昼に食べれば最高にラッキーな日になります💗 それでは、さやなら🧀 #ハンバーグの登場 #どれだけ私はハンバーグに向き合ってきたか #美味しいハンバーグになれとの手打ちの時間が #ハンバーグと向き合えて嬉しいんだ #チーズを大量に食べてしまったため #今日は和風に任せっきりだぜ #和風もいいがチーズを恋しがる #ハンバーグを私は見過ごせなかった #次は出会わせるから待っててよね

滝沢カレン／KAREN TAKIZAWA(@takizawakarenofficial)がシェアした投稿 – 2019年 6月月25日午前4時57分PDT

滝沢カレンのレシピ｜ぼったりくつろぐ鶏肉のから揚げ

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みなさん、こんばんは💕 ヘルシーに見えてそうじゃない、 高カロリーに見えてそうでもない、 どちらも決めるのは胃袋ですってことにします😊 今回はただただ食べたい知らない人を知らない、唐揚げを久しぶりに作ってみました🥰 油物がほんとは大好きで、でも油物はカロリーがやら太るやらと可哀想な扱いされがちなので、なるべく外では油物を食べないで家で自分が作るときだけは食べていい、という決まりにしてます😉(たまにはご飯屋さんでもそりゃ食べる) なぜならやはり味付けから肉の種類(鶏内)、油まで全部自分で確認できるからです☘️(こだわり強そうにみえてそこまで強いわけでもないのでご安心を) 私が家で唐揚げ作るときのお決まりをご紹介します😃 唐揚げは一度全て揚げてしもうと保存不便ですから、300gくらい買って半分は生のまま冷凍や冷蔵しますから、5〜6個を用意します😉 私は味濃いのが好きなので今から話すことは味濃いと思いながら聴いてください。 薄いのが好きな方はこれから話すよりは自分で決めて下さいね😊 そしましたら、スタートです！ まず、透明度まではいかないがスーパーでよく見かけるしもらうしなの、ビニール袋を二重にします。(豪快な方はジップロックなど) そこに冷たい何も知らない鶏肉をいれてあげます。 やれやれとボッタリくつろぐ鶏肉に上からいくつかかけ流していきます🙇🏼‍♀️ まずリーダーとして先に流れるのは、お醤油を全員に気付かれるくらいの量、お酒も同じく全員気付く量、乾燥しきった粒にみえる鶏ガラスープの素をこんな量で味するか？との程度に、ふります。 いれすぎても、いれなさすぎても、あまり変わるわけではないので気にしすぎもよくないです！ そして匂いが取り柄な、ニンニクすりおろしかチューブ、生姜すりおろしか、チューブを鶏肉ひとつにアクセサリーをつけるくらいの気持ちでつけてあげて下さい。 あとはごま油をご褒美あげるくらいにします。 最後に気前よく塩胡椒して鶏肉への刺激は終わります🧚🏼‍♂️ 順番は自由です😊 あとは開きっぱなしの入り口を柔らかく結んでください。あとでまた開けます。 あとは自分が二の腕気にして触ってるくらいの力で鶏肉をさらに最終刺激します。 男のみなさんは自分の力を見せない程度にしてあげてください。 うわっこりゃすごい色だ！と濃さや匂いに驚かれてる方は、15分位冷蔵庫で冷やしたらもう漬けるのをやめましょう。 わぁもういい匂いだお腹すいた！と笑顔になる方は、そのまま30〜60分冷蔵庫にて鶏肉を休ませてあげて下さい。 それぞれの時間を過ごしてる場合じゃなくこの間にお味噌汁、お米、副菜をお願いします。 今回は、副菜はえのき茸に鰹節が入った梅を混ぜただけの苦労知らずの一品と、ニンジンとほうれん草の誰だって知ってる胡麻和えです。 すりごま、お砂糖、醤油、などで終わらせます。 お味噌汁にはあまったえのき茸が再登場してくれました、あとはバレてしまってますが、炊き込みご飯でもう大丈夫といわれた油揚げもお味噌汁に再登場してます。あとはお豆腐とわかめのいつものメンバーで助けられてます。 ご飯はたけのこと油揚げの炊き込みご飯にしましたが、理由はとくにありません。 炊き込みご飯の作り方をもしかしたら再確認したかったのかもしれません。 そんな構いをしているとあっという間に待たせている鶏肉を思い出す時間になります。 面白いくらいにブったりした鶏肉があるはずです。 好き好きな入れ物に片栗粉と少しの小麦粉を入れて潤い満タンの鶏肉を一気にパサパサ雪世界にしてあげます。 あ、その前にみなさん激熱油は用意できてますか？😅 私はたまにの油物なのでここは贅沢御免でオリーブオイルを170度くらい熱々にします。(飛び跳ね、指を入れるなど命かけてしないでください) 熱々に見えなくてもそこは想像を絶する熱さです。 170度にいきましたら、パサパサ鶏肉をおにぎりを一握りの気持ちで「いってこい」の後押して油へ…🔥 すぐさまなんかしらの反応見せたら、あ、楽しくやってるな、と見過ごしてあげてください。 何の反応もしてくれなかったら一旦取り出してください、油がまだ170度ではありませんそれは。😅 そして全体的に薄茶色になったら一旦油取りが紙(料理用)みたいのに移しさらなる高温に油を熱くします… 180〜190度にして、懲りずにまた唐揚げを油へ沈めて下さい。 だんたんとキャピキャピ音が高くなってきたら、ほんとに出してくれの合図です❣️ しっかりここではコミュニケーションとってください。 これ以上茶色な唐揚げみたくない！ってタイミングでもいいです。 みなさん、「何事も早くがいい」と言われても、先に190度など高温にしてしまうと焦げたり中はまだあったまってないですから、気をつけてくださいね😋 そんな鶏の唐揚げの物語でした📕 安全第一で無理矢理な時は油物は控えてくださいね。 でもたまーの大量油は身体もそこまで困らないとおもいます。 是非、よろしくお願いします😊 #カレンの台所 #たまの油物は余計に美味しく噛みしめたくなる #油物の危険より油物の美味しさ

滝沢カレン／KAREN TAKIZAWA(@takizawakarenofficial)がシェアした投稿 – 2019年11月月21日午前4時36分PST

滝沢カレンのレシピ｜手を伸ばせば誰でも食べれるすき焼き

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みなさんこんにちは😊 続いては、「手を伸ばせば誰でも食べれるすき焼き」です。 たまのご褒美すき焼きの一回をこんな開けたすき焼きにはしてはみませんか？ 今回物語に花を添えてくれる食材たちは、 そりゃ主役でどうぞどうぞな牛肉、いっちょ牛肉に草をはやしますよな豆苗、高さ出しに努力を惜しまない玉ねぎ、休日バカンスを楽しんだことがお見通しな焼き豆腐、なんかしらで食べたくなる白滝、いなくちゃ締まらない長ネギ、そして少しすき焼き軍団には驚かれますが、今回は油揚げ、納豆、大葉、チーズ、ミニトマト、レタスを仲間入りです。 気になる油揚げなのですが、浴衣の時に手元にぶらさがる巾着バッグを想像させる、何分の何くらい小さくしたものをつくります。 油が染み込んだ潤いたっぷりの油揚げをまずは半分に切り2つのバッグ素材にしていきます。 そうしましたら上手いことくっついている両側を恐る恐る開いて下さい。ほんとに商品を作る気持ちで穴をあかないようお気をつけてください。 そんな時のヒーローが棒です。 わたしからしたら、木の棒または棒ですが、人はそれをめん棒と呼びます。 それで油揚げのリンパマッサージをするつもりでコロコロほぐすと、私たちの力いらずで、コートにつけてもおかしくないポケットのようになります。 そうしたらそこに納豆と大葉(刻んでください)、チーズを入れて絶対切れないかんぴょうでバッグの蓋を閉じます。 これで、すき焼きスターティングメンバには一目置かれて、私たちには楽しさをくれる、新たなる仲間が入ります😊 そしてお次は、トマトを牛肉の薄い高級マフラーで温めてあげることを想像して巻いていきます。 トマトの息を止めないよう顔は出してあげてください。 同じくレタスにも牛肉高級マフラーを巻きつけたら、せっかくお出かけしたかったのにというところで一本の串に刺される運命です。 同じ姿の仲間が一緒にされます😅 これで大袈裟な食材はひと段落しましたのでご安心を。 あとはクラスにメンバーを揃えていきます。 豆苗からいれ、肉で終わらせるとバランスが取れます。 玉ねぎには時には下敷きになってもらうこともありますが、申し訳ないくらい牛肉を主役にさせたいためには玉ねぎも二皮でも脱いでくれます。 そんなことをしている前に、 すき焼きにて良さを最大限にアピールしている卵に気を下さい。 今回は割ったら出てくる生卵ではなく、割ったら黄身を取り出してそこに、2回何かを飲み込むくらいの量のラー油を入れたら、ニンニクを知らずに焼くだけ焼いたカリカリ茶色に変身させたものもいれ、さらにはすりごまもいれたタレにお付けください。 そうしましたら、さらに丸々に成長を遂げたトマトを一気に爪サイズにきったら、そこにレモン汁とオリーブオイルを入れたタレもいます。 そこには好き好きに、口の気分を伺いながら合わせてください✨ あとは、お醤油、みりん、酒を気持ちよく半身浴させる温泉屋さんになったつもりで浸からせてあげてください。そこに入浴剤がてらに砂糖をいれてください。あ、塩は発汗作用がありますよ、というお印付きで塩もふりまいてください。 そして屋根付き温泉だったと思われるように蓋をして、全ての具材に汗を教え、柔らかさを知り、みなさんが見たことある安心色になったら、食べていいです😋 具材たちがトランポリンで楽しむような広場がそこにはあります。 お楽しみください🍲 さよなら✨見てくださりありがとうございました😋

滝沢カレン／KAREN TAKIZAWA(@takizawakarenofficial)がシェアした投稿 – 2020年 1月月1日午前7時38分PST

滝沢カレンのレシピ｜あとはご自分でお考えくださいそば

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みなさん、こんにちは☺️✨ 秋の存在を全くの気も使わず却下させてしまうこの寒々な空間を私たち人間は無視できない限界まで来たようです、、、🌬☁️❄️ そんな寒々さに息を整えたようなタンスの中身たちがガヤガヤと自分らの出番をさざなみ合わせて来てますが、、言っときますがまだまだ出番は先ですと、、😅💓✨ そしてカレンの台所では黙々と出て来ました❣️❣️ お蕎麦につけ汁のやつです❤️☺️ つけ汁には大胆にも塊が特徴の野菜ばかりを入れてるため、相当なごった返しで露わになってますが、そもそもの蕎麦時の野菜の無さを気にしていたのがこれで丸々持ってってくれました❣️😆👌🏻✨💓 ひとすくい(割り箸を使うが)に出たがりな具材たちが、「こっちを取ってくれ、いやこっちを取ってくれ」と、みっともない騒ぎになっていますが、とても美味しく私の大好きなつけ汁です❣️ 中身は、生姜やらにんにくやらきのこ何種類かと豚肉、白ネギ、小松菜を入ってます💖😍ごま油で炒めてください😅あとはめんつゆなり七味唐辛子を入れてください✋🏻 あとはご自分でお考え下さい🙏🏻 とにかく温まることしか考えてないので、 久々に体を冷やしたいんだ！とかいう季節に歯向いたい方はこれは作らないでください✋🏻✨✨ そんなことより、 人目を全く奪ってないと思いますが、、 右上にあるだし巻き卵がとんでもなく美味しく出来たので、きっと伝わらないですが言っておきます😆✨ 終わりです❣️さよなら✋🏻 #ハロウィンとでも言っておこう #仮装するという人間たちの変わりっぷりに #街はどれだけ驚いてることやら #普段は大人しい人間たちもなにかを足すことで #とてつもない強さを生まれるこの現実 #好きに自分を弱くも強くも見せれるのは #またもや人間の特権さ

滝沢カレン／KAREN TAKIZAWA(@takizawakarenofficial)がシェアした投稿 – 2017年10月月31日午前7時38分PDT

滝沢カレンのレシピ｜トマト主役と思いきや野菜たっぷり入れすぎみんな主役でいいじゃんデトックスープ

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みなさん、こんにちは😆🔥 言っても信じてくれるか分かりませんが、ストリーでの返信はたくさんの「レシピ知りたい」の数文字が並んでいました🤦🏼‍♀️💓💓💓 ですが、証拠ないからそりゃ本当か🤔勝手に載せてんじゃないのか🤔と言われそうですが、ほんとに皆さんの言う通りにします🙇🏼‍♀️‼️💓💓 ありがとうございます😊💓 私が作ったスープの題名は、「トマト主役と思いきや野菜たっぷり入れすぎみんな主役でいいじゃんデトックスープ」です😌⭐️ 前回は豆乳味噌の和風スープでしたが、今回はトマトと野菜だしのどちらかというとどこかの国風スープです☺️🍅🍴💕 材料のご説明です👏🏻 ・ホールトマト ・トマトあらごし(売り物可) ・キャベツ ・にんじん ・玉ねぎ ・ぶなしめじ ・にんにく ・しょうが ・木綿豆腐 ・ブロッコリー ・野菜だし(キューブのやつ) ・水 ・豆乳 ・塩胡椒 という、びっくりが止まらないほぼ前作ったスープで使い切れなかった野菜たちの第二劇場に出した気分です😅🙏🏼🙏🏼 増えたものと言えば、買い忘れで悲しい思いをしたお豆腐を改めて買ったことと、ホールトマトと冷蔵庫で寝ていたにんにくを起こしたくらいです🤤👏🏻✨✨ スープも毎日同じですと明らかに飽きるので、こうやって具はスタメン揃いにしていろんな味に変えるだけで、飽きませんし、ダイエットや美容にもおすすめできます😍🍴‼️‼️‼️ トマトの美肌効果に、キャベツの腸デトックスに、にんじんのなんらかの働きに、お豆腐のタンパク質最高に、玉ねぎのサラサラ通りやすい血液作りに、しょうがのポカポカ魂に、ぶなしめじのさりげない優しさにブロッコリーの最強野菜登場と、ほんとに全てが頑張ってくれています😢💕💓💕💓💕💓✨✨👏🏻👏🏻👏🏻 野菜の大御所劇団が開かれてるようなものです👏🏻🔥🔥 一番最初に鍋に入れられ恥をかくのは、またまた玉ねぎで、いつだって根にある甘さを引き出すために誰よりも先に炒められ、体力をなくしてふにゃふにゃになるほど痛めつけさせます😢申し訳ない気持ちに蓋をして自分を鬼にするのがポイントです❌👹その時すでに生姜、にんにくいれておきます(みじん切りorすりおろし) そして次に頑固で芯の強いにんじんをいれてまた炒めます🙇🏼‍♀️ 玉ねぎがヘラヘラしてるのでにんじんの頑固さ目立ちます🥕😅 あとはぶなしめじはサラッといい思いだけさせながら炒めたら、お水をこんくらいはスープ飲むなというくらい入れたら、ホールトマト、あらごしトマト、キャベツ、野菜だし(キューブでいうなら2個)いれて、ほとんどここで具材は鍋にあるはずです☺️🍴 こんなに煮込むかと言われるほど煮込んで、野菜の意識をなくしたら、お豆腐とレンジで固めにスタートしたブロッコリーを入れて最後に塩胡椒したら終わりです❤️ 「おいおい豆乳はどこで使うんだ🤔」とうなされてる方、、すいません、いまです🙏🏼 最後に味にクリーミーを出したい方は豆乳いれたらすごく美味しくなります🍅☺️🤤❤️💓💕💓💕💓💕 女に嬉しいものがたくさん入ってますが、 男がいる家でも健康のために食べて家族全員で健康一家になりましょー💪🏼💪🏼💪🏼👬👭👫👨‍👩‍👧‍👦👨‍👩‍👧👩‍👩‍👧👩‍👩‍👧‍👦👩‍👩‍👦‍👦👩‍👩‍👧‍👧👨‍👩‍👧‍👧👨‍👩‍👦‍👦👪👨‍👨‍👦(友達、知り合い、彼女彼氏、婚約者、留学生受け入れ家族、留学生、親戚、親友、大親友も可) 夏前に美しい身体を作りましょう❤️🌺 #カレンの台所 #デトックスをさせながら #楽しく綺麗になれたらどれだけ幸せか #上手くはいかないことがあったって #いいじゃないか #身体が笑ってさえいれば #余計な心配は身体にとっちゃ関係ない #腸を笑わして明日も明るく #ドアを開けよう

滝沢カレン／KAREN TAKIZAWA(@takizawakarenofficial)がシェアした投稿 – 2019年 4月月20日午前5時12分PDT

滝沢カレンのレシピ｜ビーフシチュー～感情的にではなく実際に～

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ちょっとみなさん、待ってください❣️ いつもあんな健康的かと思わないでくださいぬは😊 たまにはこのように高カロリーだけど身体が食べたがるならいいか、と体だけ無邪気になったりもします😅 ですが、最大限の納得言葉は自分の目で作っているからまだいいだろう、です🙇🏼‍♀️ 調味料などギリのギリにカロリー抑えたり、野菜らは結構、素材の味を維持させてほしいような態度出すので野菜から出汁を絞り出してもらったりこっちも手を引くことは引いて、出るとこ出すときは出すよっていうように気をつけてます😌 そんな今日はビーフシチューを作りました。 牛すじ肉があまりに私の目を止めるので、思い切りました😥(何を) 夜も夜だったので、のこのこと体力自慢の電気圧力鍋の出場です💕 私は結構出場させる圧力鍋ですが、置いてるだけでも圧力だしてくるので、いつもは見えないとこに押し込んでいます。 そんなことより、 鍋にいれて40分以内には出来上がります！ まずは牛すじ肉を先にオリオイ(オリーブオイル)で焼きます。茶色の服着始めたら、玉ねぎも悲しみを超えて開き直るほど炒めます。これはわたしの中の決まりで玉ねぎにはかなり期待をしていて、何を作るにしても玉ねぎを最初に炒めてもう、ぎにょんぎにょんの力無しにさせるのがポイントです。 見た目は脱力気味で、力を無くしたかのように見えますが、味ではとんでもない力を発揮してます。 そしたら赤ワインをグラス一杯もいかない分とお水をこんくらいシチュー作りたいだろってくらいの高さまで持ってきます😌 そしたら圧力5分かけました💫(感情的な話ではなく実際に) 終わりましたら、仲間外れにしていた人参、じゃがいも、ぶなしめじを鍋へ入れて大浴場状態にします。 そうしました、さらに20分圧力かけます🌾 開けるとワイン臭がやや残りのお湯にゆっくり浸かる野菜たちがご覧できます。 すると、お休みのところすいませんが…と思いながらもビーフシチュールーをここでいれます🙇🏼‍♀️ (小声) ゆっくり起こさないように混ぜてください、かなり柔らかいので起こすとボロボロに破壊されます。 そして気づかれないうちに、ウスターソースひと回し、バターをトーストに塗る量いれたら出来上がりです🍛 お皿に入れたら、茶色が過ぎるので香水でもふるつもりで生クリームで色気を出してあげてください。 この日は、二週間まった挙げ句の果てにお取り寄せまでした食パンがあったので、脂肪に気づかれませんようにという気持ちで食べました。。 バターの替わりに、ギーというバターがオススメです。よろしければご自分でお調べくださいね💕 あとは恥ずかしながらの冷蔵庫の隅を占領する作り置きおかずと、あまりにお客のいないおかずメンバーだったので、 明るさが取り柄のトマトと愛することしかできないモッツァレラチーズとバジルでカプレーゼでゲストを演じます。😉 高カロリーかな、とも思いながらも嘘のない食材なので安心はしっかりできますよ❗️ #様々な食材を内臓へ知らせよう #一日動いたご褒美と明日への活力に #自分で作るとさらに愛情深くなるぜ #お店の料理も大好きだけど #食材選びから携わる大切さ #自分の体にはこれが今日はいってくるよと #的確な声をかけてあげられる #内臓は見えない場所だからこそ考えてあげたい #家に広がるご飯の香りがもうすでにご馳走だ #今日も元気にありがとう #明日も見えない部分で動いておくれよね #カレンの台所

滝沢カレン／KAREN TAKIZAWA(@takizawakarenofficial)がシェアした投稿 – 2019年11月月7日午前4時38分PST

滝沢カレンのレシピ｜年功序列焼きそば

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みなさん、こんにちは☁️ 昨日はみなさんどう思われてるんですか…??🤔 急な顔替えで失礼しましたが、色々な内密が重なりああなっただけです🙏🏻💙✨ 慌てないで待っていてください❣️❣️ そしていくらとっても声は入りませんがみなさんそのことについて答えを下さった方、見事にいませんが、なんか一言はやり方言ってくださいすぎます、、、😆😆😆💥💕💓 まぁみなさまは、教えたら私の脳を甘やかしてしまうという優しさがあったのでしょうが、みなさま顔の感情的なマークばかりを送ってきてありがとうございました😉👌🏻 そしてこの写真を見て思わず、世界を旅した気になっている方😆✋🏻 これは冷蔵庫という冷蔵庫の上から下までの余りもの(余りものとは失礼だが)をかき集めた物物です✨💕(かき集めるほどの量はない) 私のこの時がくるまで、グッと辛抱強く冷蔵庫に奥まってくれ、光を見ずに耐えた極寒な数日を味わった上、新たに買われたトマトや大葉に主役をまんまと奪われた、挙げ句の果てには安心抜群な醤油色にされ、なにがなんだかの中、わたしの栄養となり謙虚な動きをしてくれたお野菜たちに拍手です😢👏💖💙💖💙ありがとう😊❣️ そんな分かち合う中、 「おいおい、こっちは焼きそばにしか見えないんだが、一体これはなんなんだよ🤔」 と割って入るみなさま🙋🏼🙋🏼‍♂️🙋🏼🙋🏼‍♂️ お言葉ですが全く焼きそばではありません🙅🏼✨ これは、野菜の年功序列順に巻きこまれていくパスタと言った方がいいかもしれません💦 新鮮さを忘れた野菜は火をいれて冷え切った根や茎を芯まで温めてあげます🌅😌 つまりただの醤油とバターと和風だし顆粒をいれたパスタです❣️❣️❣️ 真横に来るのは、私の大得意のコンソメスープです❣️(簡単) こちらの言ってくことは、玉ねぎを粉々寸前になるまで動きを鈍らすという程度です❗️❗️🙂 そして話は変わって、 「嵐にしやがれ」にて星のピアスはどこのだという方々へ💕💓 「ドレスアップエブリデイ」 さん @dress_up_everyday というブランドさんです😌⭐︎⭐︎⭐︎ それでは、さよなら🙋🏼✨ #野菜の存在に感謝しつつ #野菜の栄養に驚愕しつつ #今日も君らに頼るのさ #なにも言わずに私を支えてくれる #なんて素敵なことなんだろう #また新たなる野菜を仲間にいれよう #カレンの台所

滝沢カレン／KAREN TAKIZAWA(@takizawakarenofficial)がシェアした投稿 – 2017年11月月14日午前2時37分PST

滝沢カレンのレシピ｜何の苦労も忘れる料理

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みなさん、こんにちは😃 今日は、ダイエットにぴったり、時間ない人に絶対、片付けめんどっちぃ思いがけない方も見て！のご紹介です💓 料理ができなかった高校生時代からコツコツやっていた、なんの苦労も忘れる料理です😍 フライパンも油も使わないですから部屋の空気モワツとをやめれますし、、フライパンの熱い思いからも逃げられます😊👍🏻 耐熱皿(これが机に乗ると考えてください)に もやし、えのき茸、豚肉全て生のまま入れてください💓 そうしましたら、お酒を大1くらいふりまかして、鶏がらスープをパラパラふりけ、600wの電子レンジで4〜6分(肉の色をご確認してください)したら、もう食べれるので、もしもえのき茸を使わなかったらもやしも切らないですし、肉も広げてのせるだけなので、相当下手したら10分で出来上がれるご飯になります😍 油も豚肉の脂だけですのでヘルシーでお腹もいっぱいですし、片付けも早く終われます😊 そのまま食べてもいいですが、大根おろしポン酢やゴマだれにつけたらとんでもなく美味しいです❣️ わたしは大根おろしポン酢に梅と大葉をいれて食べました🥰 ぜひ、料理の苦労に気付いたそんな1日には、よろしくお願い致します💗 #たまにはいいよね #フライパンも油もお休みさせてさ #自分の手首も休息日 #美味しければさ #結局幸せに笑っちゃうんだよね #顔も胃袋も

滝沢カレン／KAREN TAKIZAWA(@takizawakarenofficial)がシェアした投稿 – 2019年 6月月21日午前5時16分PDT

滝沢カレンのレシピ｜大浴場タイプのスープ

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みなさん💙こんにちは😌☀️💜 私はとある国まで飛び立ちます✈️ (すぐ帰る)(仕事) すごく楽しみにしていたお仕事なので、実は想像以上に楽しみです☺️💛❣️ そして、その為とは言わず1人の女として私はいまダイエットしてるのでご飯です🤗☀️ このようなご飯で、ダイエット中を楽しんでいます😍💕💕 なんせ、私が自力でつけた脂肪のくせにふとまともになると、我がままな自分ですが、いらなくなってしまったので、勝手ながらダイエットをしてます😂✨💓💚💛💜🎉 脂肪もたまったもんじゃないですが、作り出してしまったのが私なら、崩すのも私の責任です🙍🏼 なので、毎日色々なスープを作っていますが、今日はトマトを主役に野菜入るだけ入れてしまおうの大浴場タイプのスープ作りました😂✨💕 入ってる物は…玉ねぎ、トマト、しめじ、パプリカ赤、黄、キャベツ、ブロッコリー、にんじん、生姜を入れ、野菜だしと塩胡椒だけです🙋🏼🤗💖 私は、食べるときに梅干しを入れて食べるのが大好きでやってます💞 そうすると塩胡椒がかなりかわいそうなので、あまりいれないです😂✨ あとは、更に体に熱を入れて脂肪を戒めるためにお豆腐あんかけにしました😌✨ これは、絹豆腐、椎茸、えのき茸、卵、鶏むねひき肉と生姜を想像を遥かに超える量にしました😂😅💛0か100が私です😥 そして熱さをしっかり閉じ込め逃さないため、片栗粉です❣️❣️ 味は、あご出汁、醤油、みりん、お酒、です🤗❣️ これで自分の脂肪と向き合えたら嬉しいです😢💖申し訳ないですが、流れ出してしまいたいです🙈❣️ #向き合いたくなくたって #向き合わなきゃならないんだ #出来れば脂肪なんて知らんぷりしていたい #だが着々と体内で楽しむ脂肪を #見て見ぬ振りはできない #可愛い服きて楽しみたいのさ #だから我慢と自由は似た者同士の真背中なのかも知れない

滝沢カレン／KAREN TAKIZAWA(@takizawakarenofficial)がシェアした投稿 – 2018年 2月月25日午前5時30分PST

滝沢カレンのレシピ｜サバの味噌煮( 口が数々許せる中の魚料理の一品 )

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みなさん、こんばんは😊 今日は突如ジムの先生からお味噌汁は体にいいんだから、と言われたことを丸呑みして味噌汁目当てのご飯作りました🍚 ですが、はっきり言って最後の最後までお味噌汁作るの忘れていて、サバの味噌煮が最大の目当て&好きです💕 お味噌汁は追い込み心で作った左手作業みたいになりましたが、間に合いました😉 サバの味噌煮は口が数々許せる中の魚料理の一品です🐟 魚料理をあまりしないのですが、鯖とブリなら好きで自分から探しにいく程度です🌾 簡単なサバの味噌煮は、鯖を熱湯にザブンと全身浴させたつもりにさせて、色が変わってふやけたんじゃないかとおもう前にまた元の場所に戻して水気を何かで吸ってあげてください。(キッチンペーパー濃厚) そうしたら、空っぽのフライパンに、水二口で飲むくらいの量と、お酒一口飲むくらいの量をいれます。(飲まないでください) あとはお醤油大1.5くらい、砂糖大2〜2.5くらい、味噌大3くらいいれます。 そして火をつけて、目を離したすきに驚く程フライパンの中が変わっていたら、鯖をいれます。 ちょっとした泡風呂を想像させる時です。 そしたら15分煮て出来上がりです❣️ こんなに簡単です😉 あとは、単なる日持ちできるおかずです❤️ なすの甘いんだか辛いんだか判断できないような炒めと、白滝でチャプチェと思わすおかずや、きのこのすっぱくて目が覚めるとっておきのおかずです😍💫 どれも何日かいけるので、3食、気まずくなりながらも毎日顔合わす仲間です😅 多分おかず側的には、さっさと食べてくれという冷蔵庫での顔なので、早く食べてあげたいのですが、主役になるには仲間が足りなく、だからって一気にたくさん食べるものでもないので、会う回数増えます🙇🏼‍♀️ 申し訳ないです😥 ご飯は、糖質カットのお米に十穀米いれてます🌾 さよなら😉 #カレンの台所 #食べたからには身体をゴキゴキ動かそう #食べないダイエットは #あまりに身体がかわいそうだと知る #なのでなるべく手料理を体へプレゼント #醤油もみりんもお酒も砂糖も全て入る瞬間 #自分の目でみてあげよう #自分の体は自分で作ってみるんだ #最近は調味料選びにも27歳を発揮している

滝沢カレン／KAREN TAKIZAWA(@takizawakarenofficial)がシェアした投稿 – 2019年11月月2日午前6時12分PDT

滝沢カレンのレシピ｜玉ねぎに厳しめなハンバーグ

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みなさん、こんにちは😃 何をしてるんですか？✨ 今日の台所は、私の右手にかかれば小さな自慢にもしたい、ハンバーグです☺️ 昔の掛けじゅくにでてきそうな山に見えてますのがハンバーグです。積乱雲のようにそびえ立つのは、サニーレタスです。 ハンバーグだけで言うなら間違いなく年齢分以上に作っています。 なぜなら、大好きな食べ物チーズがこの世にないとしたら第1位だからです。 今日はそんなハンバーグの台所です。 今回は当たり前に混ざり合う合い挽き肉、目つぶし覚悟の玉ねぎ、そして食品界のダイアモンド卵、あとは湯にいれるとふやけるお麩をご用意ください。 腰を上げる作業から始めたら楽ですので、最初は染みとの戦いで、あんだけ丸々と成長したというのに見るも耐えられない形にしていきます。 粉々にこちらがすると向こうは抵抗したいのか対抗してるのかでギリギリまで染みスプレー出してきますので、気合いお願いします。 子供の頃に糸を通して遊んだビーズくらいにしてください。 そうしましたら、フライパンにて玉ねぎには悪いですが、染みさせられた気持ちをバネにして玉ねぎを厳しく追求するように炒めます。 明らかな茶色になる前くらいにおやめてください。 そうしたら、みなさん大好きな手触り時間です！ ボウルに仲良し合い挽き肉(わたしは豚7:牛2)、痛んだ玉ねぎ、卵一個、塩胡椒むせるくらい、マヨネーズをハンドクリーム一回分くらいいれました、魔法のお麩をいれてきます。 お麩は6〜12個くらいを子供心に戻って粉々にしていきます。 見た目は暴れん坊な私たちですが、だれも見てませんからお気にせず。 粉々なお麩は自分の手のひらだけを信じていれてください。ちょっとやそっとの力じゃ形変わらないだろ、という時にお麩の力はいらなくなります。 まだまだ一人立ちできないくらいグラグラならお麩の力をたしてください。 さぁここからは無邪気にこんちくしょうと混ぜてください。 遊んだあとはお片付け。を唱えながら、食べたい形にしていきます。 焼くと、恐縮したように縮まりますから自分の予想と今を考えながら形にしていきます。 待ちわびる空室なカラカラフライパンに保湿がてらにオリオイ(オリーブオイル)をおつけください。 しっとり気分かと思えば、強火で温めていきます。 見違えたように綺麗な肉丸たちをフライパンに円卓机で話す家族のように並べていきます。 全員が窮屈じゃなく話せているな、と思ったらそれをしばらく眺めてください。 1〜1分30秒でしょうか。。 え、何勝手に洋服羽織ってんの？！と思ったら、その驚きを味方にひっくり返してください。 茶色のあったかそうな洋服きてるはずです。 あまりにゴケ茶または黒の服を着ていた場合は、焼きすぎです。また次回に期待しましょう。 ひっくり返したら中火にしてもいいです。 中火で1分くらい焼きましたら、急に料理酒をなんの合図もせずに振りまいていきます。 ハンバーグに半身浴させる量いれます。 そうしましたら、蓋を閉めて一気に蒸し風呂状態にします。弱火くらいで許しましょう。 すると屋根から汗がでてきます。この状況を 7分〜10分見つめます。 心配な方はひっくり返し、また蒸し風呂を見下ろします。(2〜3分) あまり焼くと、頑なでわがままなハンバーグだと思われるので、柔らかく優しいハンバーグでお願いしたいです。 白い液体がハンバ内から溢れ出てましたら、仲間でしっかり息通ってます。 赤い液体が出てきたら、まだ話終わってないとおもってください。 蓋を取ったら少し弱火から中火にしまして、最後の水分を飛ばさせてください。 あまり飛びすぎてしまうとまたカラカラフライパンに逆戻りにだけはさせないでください。 油や肉汁や水分はやがて使うので居残りメンバーです。 ハンバーグを草、実を添えたお部屋(お皿)にお連れしたら、居残りメンバーをさらに引き立たせていきます。 同じフライパンに残り汁ありますよね？ そちらに、バター、赤ワイン一杯飲む量、お砂糖心ばかり、ケチャップ、ウスターソースを目ん玉二個分くらい、お醤油使ったか使ってないか誰も分からないくらいいれて煮詰めます。 ワサワサとして明らかに緩やかなスピードになったらソース出来上がりです。 しっかり赤ワインのアルコールを天に天にと飛ばしてください。 こちらをハンバーグにかけて、最後になんの状況も知らずに急遽冷蔵庫から呼ばれた生クリームをふっかけて完成です。 あとは忘れた頃に食べたくなる切り干し大根に、いなくちゃ困るお味噌、そして唯一染まることを知らないお米です。 ハンバーグこう思うとふんだりけったりな調理はされてますが、口に入れば私たちを幸せの絶頂に運んでくれて、まさかあんな目にあってたとは。と思わせてくれます💕 さよなら。 (今回はハンバーグの物語です) #カレンの台所 #肉があったら作りたい #それがハンバーグ #憧れはいまでも一瞬も錆びずに私を喜ばせる #お皿の中で胸を張りに張ったハンバーグ兄弟がわたしの目を奪うんだ #パラパラをまた固める不思議な作業

滝沢カレン／KAREN TAKIZAWA(@takizawakarenofficial)がシェアした投稿 – 2019年12月月21日午前4時29分PST

滝沢カレンのレシピ｜豚バラスライスのトンカツ

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みなさん、こんばんは✨ 今日は怖がっていたら始まらないギリギリラインのせめぎ合いで作った豚カツの1ページです📖 誰だって熱い油は嫌いだが、口にいれる油は大好きですよね。 私もその1人です。 「油物こそ、目でみろ、自分で作れ」と言ってるのが私で、これは家計が続く限り言い伝えに残したいです。 今回は火事とは無縁に安全でヘルシーと脳をこっそり騙すことがコツになります。 一見、単なるパン粉不足なトンカツかと思われてる方は大幅に勘違いされています。 ギリギリのラインで攻めた豚カツなので、パン粉不足ではなく、こちらからパン粉の貼り付け制限をしています。 私と豚カツはよく、ミルフィーユ状の豚カツにすることにしています。 分かりやすく火も通りやすいですし、その間、間に大葉とチーズを住ませたいからです。 分厚く火が本当に中央までしっかり通っているのか、という鍋前で1人抱える不安は台所には似合いませんからね☺️ 薄っぺらさなら負けない、豚バラスライスまたは、薄切り豚ロースをお選びください。 いつもは薄切り豚ロースを使いますが、 冷蔵庫に美しく眠る豚バラがあったので本日は豚バラスライス方面に出発です🚄 時代を忘れたとは言わせない、30cm定規かのように豚バラをまな板または板に乗せていきます。 やや肩が当たるように並べて開いたら、大胆にチーズと大葉をいれて長細くなっている豚肉を風呂敷を包むようにとチーズと大葉をそっと閉じ込めます。 今は豚肉のミニバッグが目の前にあるはずです。 それに塩胡椒で模様ができるくらい振ったら、急なとき卵で驚かせ、水分をさらうで有名なパン粉をつけて、カサカサ世界に迷い込ませます。 と思いきや、 フライパン床には、ピクニックシートをひく気持ちでオリオイ(オリーブオイル)のシートをひいてくだい。 黄色のシートがひけたら、床暖房と可愛くはいかない激熱床を作る気持ちで火をつけます。 180〜170度くらいにしてほしいですが、そんな高熱危険で誰も調べることはできないので、食材たちに身代わりになってもらいます。 初めはオリオイが絵具を混ぜたかのように、ゆっくりと深海のほうでうごめきます。この動きに気を取られないでください。 さらに待つと、密かにピクピクと何か発信しようかなという素振りで私たちを泡で脅してきます。 その脅しが増えてきたら、身代わりに作り上げてきた豚カツを捧げます。 すると静かだったオリオイの浅い湖はお祭り騒ぎのように豚カツを歓迎してくれます。 なんの歓迎祭りももらえなかった豚カツは、入れるタイミング早いです。 一旦豚カツを元の世界にお戻しください。 豚カツを入れて、祭りのように盛り上がってくれればそれは、今だよ、合っているよ、という受け入れの印です。 片面だけいい思いしてるのも可哀想な話なので、2〜3分楽しませたら、反対側の豚カツも同じく楽しませます。 そのとき、こんなに楽しんだよ！という豚カツの顔色をよくみてください。 なんの遊んできたかけらも無い綺麗なままだったら遊び足りてません。 逆に転んだのか？というほど黒い顔を見せたら遊びすぎです。 自分が親になったつもりで、まぁ楽しく遊べたんだね、という時にひっくり返してください。 両面遊べたら、前面がしっかり祭りに参加できたかを目で見てくださいね。 その頃には浅く引いたオリオイも潮を引いたかのようにゴリゴリのフライパン底も顔を出していると思います。(それは豚カツが吸ったから) 祭りの後の静けさを楽しみます。 ですが楽しむ暇はありません。 あまり長居もよくないので、サッと豚カツを引き揚げ、遊んだ体をバスタオルでふいてあげるかのように、キッチンペーパーまたは油拭き取り紙でしっかり汗を拭いてあげてください。 そうしたら、素敵なお部屋を用意して(お皿)、高めの枕と思いきや千切りキャベツ(キャベツには油の吸収を体内で抑えますから必須です)、お気に入りの枕元に置きたいトマトを添えます。 これで夢の国に出発するチーズシソ豚カツの出来上がりです。 切り干し大根はまたいます。 この場所での常連さんなので何も言えないです。 油をいつもより少なくしても、薄切りを使えばしっかり火も通りますから、コミュニケーションは必ずお願いしますね😊 声をかけても返ってこないので、目で見て、聞いてそれぞれの1ページにしてみてください✨ おしまい📘 #カレンの台所 #声をかけるコミュニケーションとは違う #新たなる交信場 #食材と見つめ合う時間はとても楽しくて #胃袋までをもストーリーに巻き込む #今日通る食材の道は自分で作るんだ

滝沢カレン／KAREN TAKIZAWA(@takizawakarenofficial)がシェアした投稿 – 2020年 1月月9日午前4時12分PST

滝沢カレンのレシピ｜グルテンフリー麺(ナス以外はサイコロ以下)

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みなさんこんばんは💓 なるべく日々は炭水化物は向かないよう向かないよう頑張っていますが、大好きなものを好きに食べる日を必ず作ります💕 (この前もサチコと食べに行ったが) されがまさに、この大好きなパスタの日です🍝 なんの気遣いか分からないくらいの反抗で、グルテンフリー麺が救いの手で、やっぱり気にする自分にはほっておけなかったです😅 トルコで買ったトルコ食器にいれたら、大変なことになりました😊(なってない) 夏が近づいたから、スーパーでもがくナスを主役にナスのミートソースという、知らない人がいるなら手を上げてもらいたいくらいなものを作りました💁🏼‍♀️ 具として今回参加してくれたのが、 ナス 人参 玉ねぎ ひき肉(牛) にんにく トマト缶 ケチャップ ウスターソース 赤ワイン 野菜だし 塩胡椒 バター ローリエ グルテンフリー麺(今回はとおもろこし粉) すっぱくなったら、はちみつか砂糖少しいれたらいいです。 大好き感謝なパルメザンチーズとシュレッドチーズをいれてパスタの伸びを邪魔するほど持ち上げるとチーズが伸びるよう作りました🍝 ナスは主役なので誰よりも目立つ姿にして、 他の助け野菜たちはサイコロとしても役をこなせない小ささにしてほとんど大家族になって主役はナスにあげる優しさにします❣️ あとは数分パスタが茹で上がるまで煮込めばすぐにできます💖 大1とかが気になるようでしたら、私でなく、作りながら自分の舌を信じるのがおススメです！！ 私もいつも色々舌と話し合いながら気楽に料理してます😊 オススメは玉ねぎを先にオリーブオイルでミシミシしつこく炒め攻めることです🥳 野菜だしを使わなくても味をくれる最強な力発揮します👍🏼 麺が見えないくらい覆いかぶさるぶっとい神経を考えて下さい😅 わたしはソースたっぷり派です！ 暇があれば是非🥰 さよなら❤️ #カレンの台所 #全て同じ色にされてしまうのに #食べたら何種類もの夢が弾ける #集合したかいあったなと #野菜同士で話したはずだ #季節のナスはちょっと自慢にさ #今日は主役になれたんだと #ナスのボスに嬉しそうに報告するんだ

滝沢カレン／KAREN TAKIZAWA(@takizawakarenofficial)がシェアした投稿 – 2019年 7月月8日午前4時53分PDT

滝沢カレンのレシピ｜是非真似したい方はいないうにクリームパスタ

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みなさん、こんにちは😃 台所に暑苦しくたった先には、身体は正直でした…😅🌟 こんなに夏の厳しさを現在はどこかしこで言ってるのに、胃にこびりつくような濃さを求めるワガママな体内に私もなんやかんやとついていっちゃいます💦😂✨ と、いうことで、「季節を知ってるんか🤔」と台所の食材たちに冷たい目で見られながらも、強行突破です❣️ ごてごて「うにクリームパスタ」の出来上がりです😌💕✨ 見るからに麺たちも巻き込まれ、こんな暑さで煮絡みにしないでくれ、という、おっかなさが隠しきれてないのがバレバレですね😅💫 きっと冷製やらなんやらにしてほしかったんでしょう…🤔気の毒です。 そんなことより、 今回は、洋風と和風の味をしたいと思ってしまい、生クリームに洋風コンソメとめんつゆを入れて作らせて頂きました❣️✨ コンソメキューブ半分に、めんつゆ大さじ1というとこです💋😘 是非真似したい方はいないと思いますが、なにかあったら真似してください🙌🏻🌟 簡単ですが、とてもなかなかできない贅沢をしてしまいました☺️❤️ こんなことしてしまったので、今度からはしょぼくれ生活開始です😅💖✨ さよなら🙌🏻 #忘れられないように輝きつづけるものたち #知ってるよ見えてるよと伝えたいのに #人間にしか聞こえない声しか持ち合わせてないのが残念だ #カレンの台所

滝沢カレン／KAREN TAKIZAWA(@takizawakarenofficial)がシェアした投稿 – 2017年 7月月29日午前1時19分PDT

滝沢カレンのレシピ｜少人数なのに爆発的な結果を出せるまさにクラスの人気者たちの作品

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みなさん、こんにちは🌞 私と言えばという人はまだいないですが、いつかそうなりたい生姜焼きを作りました。 本当に大好きで、豚肉が好きなんだか生姜が好きなんだか、玉ねぎが好きなんだかで迷ったところ、全て好きだからこの料理の好きさに気付きました。 そんな生姜焼きの物語はあっという間に思えて結構扱い回したなというくらい頑張ってくれたと思います。 スーパーを陣取る豚肉をまずは仲間にします。 生姜焼きはほんとうに豚肉にはどんな姿であろうと美味しく頂けることが胸を張って言えますので、豚バラでもモモでも肩ロースだろうが小間切れだろうが切り落としだろうが、しゃぶしゃぶ用の肉だろうが本当に頭の回転がいい豚肉は変身上手に私たちに手をかけません。 あとは野菜室に居座りがちな玉ねぎを呼んで、クラスメイトにいたら嬉しい生姜が形を集めるだけです✨ 少人数なのに爆発的な結果を出せるまさにクラスの人気者たちの作品になりそうです💕 ただ私はナスやぶなしめじ、エリンギなんかもたまにはいれたりもしますので、だれでも入りたいクラスです。 豚の生姜焼きでは一番大切なことは、漬けることです。 あの透明とは言えない、もらえるビニール袋または銀か透明なボウルまたはジップロックをご用意ください。 豚肉は切るなら切ってください。 仲間を作れば作るほど食べやすくなりますからね。 そして玉ねぎはまずは半分だけ使いますから、半分はまたもや野菜室へ。 目の前の玉ねぎをまた半分にします、半分はみじん切りをしてマンモス学校にしてあげて、半分はスリムが集まる薄切りメンバーにしてあげてください。 みじん切りといってもハンバーグ作るわけではないのでどんなに大雑把な手付きでも許されます☺️ そして生姜は本当の形をした生姜がおすすめできます。それを申し訳ないですが、引っかかる壁に生姜のほっぺをおしつけてスリスリさせ違う形にさせていきます。 これは多めだと美味しいですが、全部いれることは絶対ないので生姜の香りに楽しめるくらいでやめてくださいね✨ では楽しい漬かり時間です☘️ 浸からせ、その味を豚たちのものとさせるので、いつもより濃い目に味をつけていきます。 まずはなんらかの袋、ボウル空間に入れるのは当たり前に豚肉、玉ねぎどちらも全て、生姜もいれます。 そしたら台所で振り向けばある、お醤油をまず豚肉たちが足湯ができるくらいの量いれます。すでに足湯してますので、料理酒をさらに肩までつかるほどいれます。 みりんは入浴剤いれる程度にいれたら、蜂蜜で潤いを少しあげ、さらにお砂糖を少ないからみんなで分けてね、ってくらいふりまかします。 せっかく気持ちよく浸かっていたのですがここからは出たくても出れなくなることを、まだあのメンバーは何も知りません。 そっからは漬けるだけ漬けていきます。 30分から半日つけたっていいですし、忘れて次の日まで漬けたっていいです。 ただ忘れないでほしいことは、この手放してる間どんどんどんどん中の物たちは濃ゆくいかつい味へと変身してることだけは忘れないでください。 びっくり驚くのは自分です。 手放し終わったら、冷蔵庫で冷えた体を熱したフライパンにオリオイ(オリーブオイル)を絵描きのように広げたら、一気にあったまった鉄板にドバッと天地分からなくさせます。 そうしたらガシャガシャかき回さずに、自力で姿に焼き目がつくギリギリまで私たちは助けません。ひっくり返す助けだけはしましょうね。 それを全身焼き目がつき、成長したなと思ったら最後少しだけ、私たちが大好きなガシャガシャ掻き回しで火や味を周りに染み込ませたら、もうお皿に移しても味を忘れない豚たちがいます☺️ そしてキャベツは千までいかなくても500切りくらいして、水に沈めておきましょう。 あとは大好きなマヨネーズを端っこに最後の仲間に入れたら台所から食卓へご移動お願いします。 意外にも経験豊富な豚の生姜焼きでした。 おしまい #カレンの台所 #こんなクラスがあったらはいりたい #きっと体育祭や合唱コンクールは一位だろう #冷蔵庫のスタメンだけで繰り広げられる #最大の学園祭だ

滝沢カレン／KAREN TAKIZAWA(@takizawakarenofficial)がシェアした投稿 – 2020年 1月月27日午前4時40分PST

滝沢カレンのレシピ｜ふてぶてしい煮カボチャ

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みなさん、こんにちは✨☺️✨ ここまで来といて、ご飯のご紹介です🙋🏼✨ 「おいおい、今まで一体何を食べていたんだ🤔」とゴワゴワ言ってると思いますが、そりゃ色々とそれなりに食べています🍴 ずんぐりむっくりにも程があるパンパンにはち切れを我慢している、ひじき入りつくねとただなる黄身、ふてぶてしくこちらを見ながら横たわる煮カボチャ、全ての引き立て役を吸い込むように可愛さを主張したいトマトの酢の物、そして親目線で当たり前の見栄えで先頭にいる米と味噌汁の勢揃いです❣️😉💖 ここまで食材にも特徴を言ってもらえて嬉しいんじゃないでしょうか❓🤔 言っときますが、何品か作るときは先に冷たいもの(今回はトマトのやつ)を作り冷蔵庫で冷やしがてら、煮物を煮込んでる間につくねなり主役級になりそうなおかずを作って全体的に一緒に終われるようにしますよ🍴💁🏼(当たり前なことを書く) それでは、ご報告です❣️❣️ 本日7/14(金)23:00〜よりフジテレビさんにて「全力！脱力タイムズ」声付け役としていてから、00:20〜TBSさんにて「有吉ジャポン」に出場します💁🏼💎🎶 今回は私の興味ありなことを追求させていただいているので、絶対見といてください😌🙇🏼💕💕 それでは、さよなら😉💫. #好きなことを好きな場で披露する幸感 #全部が楽しくなくなってそれもそれでいい #感情はワガママなのではなく #感情に嘘をつく事こそがワガママさ

滝沢カレン／KAREN TAKIZAWA(@takizawakarenofficial)がシェアした投稿 – 2017年 7月月14日午前1時48分PDT

滝沢カレンのレシピ｜食材同士が気まずくなるカレー

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みなさん、こんにちは😃 今日は、 「具沢山にもほどがある合うも合わないもおかまいなしぶっこみカレー」を作りました🍛☺️ 食材同士の気まずさは全く考えていないただなるカレーです😅💕 写真見るからに「おいおい、リーダーにもなるお肉は入れないのか🤔」と不思議がってると思いますが、もちろん肉の中でも威嚇を忘れないブロックビーフを入れています😏💕 そして他には丸見え同然ですが、 ・人参 ・ほうれん草 ・マッシュルーム ・しめじ ・玉ねぎ です🍛💕 わたしはビーフシチューにも使われてる手段で、まず玉ねぎだけをこんちくしょうと思うくらいまで炒めたら、他の具材も全部入れてしまい、お水と赤ワインを投入して20分くらいは煮込みます🙋🏼という手段を使ってるので、お肉の値段をかなり渋ったなんて序の口です😆💖 赤ワインの支えでお肉本来を遥かに上回る底力を見せてくれますので💪🏻 そしてカレールーを入れ中濃ソース的なものをひと回しさえすれば完成です☺️💓 ぜひ❣️❣️❣️やってみたらどうなんですか❓☺️ 食材同士を仲良くさせるもモメさせるもこっちのもんです✊🏻😊 #カレンの台所 #カレーを自由に操ろう #お決まりなんてとっぱらう

滝沢カレン／KAREN TAKIZAWA(@takizawakarenofficial)がシェアした投稿 – 2017年 1月月23日午前2時00分PST

滝沢カレンのレシピ｜赤くなりそうな食材でハヤシライス

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みなさん、こんばんは🌝 本日作らせて頂きました、 その名も、 _ 「自由奔放さにお手上げだ🙌🏻ハヤシライス」 です💞 _ ハヤシライスのどこがどう自由奔放なんだ🤔と聞くのでしたら、 _ それはルーであり、もっと頑なな感じで飾りたかったのですが、ハヤシライスのトロミをあなどりがちなわたしがいました😂💦 💦 そわそわする自分もつかの間に、急遽🚨 お皿のフチが反り上がっている形のお皿に変更させていただきましたよ💚やれやれ😅 今回具のご紹介ですが、 １人ご飯ともなれば冷蔵庫の中身ら、 ゴソゴソと総出演してもらいました🍅 ・玉ねぎ ・マッシュルーム ・牛肉 ・トマト などなど❣️ (おいおい、冷蔵庫の中身少ないぞ😅) あとは赤くなるであろう調味料を全部入れと言ってしまってもいいでしょう🤔💗 自由気ままにご自分の好きなだけの濃さや薄さにしてみればどうなんですか？🙌🏻😘 と言った流れになります💁🏼 何品か作ればいいものの、なかなか一品でお腹の減り度が順位を変えてしまうので、 まだまだ修行が足りませんっ😅 次作るときはお野菜を 増やしてみますからね😁💕 #カレンの台所 #ハヤシライス #楽チン #簡単 #鍋一つ

滝沢カレン／KAREN TAKIZAWA(@takizawakarenofficial)がシェアした投稿 – 2016年11月月14日午前4時53分PST

滝沢カレンのレシピ｜普通のスイートポテト

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みなさん朝から失礼します🙋🏼💕 実は❣️秋に切り替わったことをいい事に、 さつまいもを利用させていただき、「スイートポテト」を初！出来上がりました〜〜🤗💖 何と言っても、 使う材料の少なさにびっくりこきまろ状態ながらもしっかり美味しい出来栄えです🍠✨ 何を使ったんだ🤔というならば、 ・さつまいも ・生クリーム ・砂糖(わたしはメイプルシュガーを使わせていただきました) ・バター(食塩ありのほう) ・卵黄(テリテリ感を出すためだけ) だけというなんとも、品数少ない手法です🍄 なんて言ったってあとは、 200〜230度のオーブンを活動させて、 焼けばいいんですからね❣️ みなさんも今回お暇があれば、 作ってみてはいかがでしょうか❓😘 #カレンの台所 #お菓子作り版 #簡単すぎスイートポテト

滝沢カレン／KAREN TAKIZAWA(@takizawakarenofficial)がシェアした投稿 – 2016年 9月月23日午後6時25分PDT

滝沢カレンのレシピ｜学級ヒーロー青葱を使った肉じゃが

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みなさん、こんばんは。 今日「カレンの台所」販売しました。 まさかの日に重なってしまったので、是非ネットなどでも購入できますので、あまりびっくりせずよろしくお願いします😊✨ いつもより、毎日台所に行っています。今は。 気持ちはいろいろ吹き出してきます。でもこんなに家にいる事はもうこの先ないかもしれません。 周りの方への安心が家にいる事ならば私は今の家時間と向き合うことができます。✨ 皆さまは毎日ご飯作っていますか❓ 今日は、「カレンの台所」を読んでいたため、自分に自分で感情移ったのか、肉じゃがをつくりました。(本に載っている) もしもの未来のひ孫に例えいつか「ばぁちゃん今日は決まりの肉じゃがだぞ！」と言ってもらえる肉じゃがを目指し続けています。 肉じゃがで実家の味の雰囲気出したいのは、日本の伝統でしょうか？ 私もそんな伝統があるなら、お供したいです。 そんな未来を考えることさえできる、肉じゃがです。 今日は白滝が当たり前に冷蔵庫になかったので、 なんの代わりにもなっていない、椎茸をいれました。 なんなら大好物の椎茸を入れたかっただけです。 激熱だしの中で体を踊らす具材を見ていると、なんだか夕焼けを意識した小学生時代を思い出します☺️ そんなこんなで、今日も17時にはご飯食べました。 オシャレにインゲン乗せたかったのですが、野菜室に今日は参加していなかったので、いつも切って保存してあるので、使い心地の広さをちょいちょい証明する青葱いれました。 助けてくれる学級ヒーローです。 小松菜としめじの交わるお皿は、おひたしです。 究極に早く美味しさに変身する優しい味方です。 タコ好きなため、タコときゅうりワカメの酢漬けは私の口を冷ますいつだって冷静な副菜です。 明日は18:00〜「カレンの台所」スペシャルインスタライブです✨(自分でスペシャル言わないでくれ) 誰でも参加可能です✨✨✨ 台所で待っています。さすがに来てください🥰 #カレンの台所 #世に改めて出た #肉じゃがの安心仲間 #こんなときこそいざ料理 #腕を小刻みに動かして #きっといい小運動さ #腸に明日もグニュグニュ動いてくれよと #栄養の雨を降らす

滝沢カレン／KAREN TAKIZAWA(@takizawakarenofficial)がシェアした投稿 – 2020年 4月月7日午前4時33分PDT

カレンの台所|書籍化情報

4月7日、カレンの台所が書籍化し、発売されました！

カレンの台所を読んだコピーライター糸井重里は、「この人は、日本語をこわしているのではない。あたらしい日本語をデザインしているのだ。」とレビューしています。

すでにインスタに挙げているレシピに新しいものを加えた30のレシピが紹介されています♪
是非チェックしてみてください